Naturopatia con Francesca – La vitamina C sostiene il sistema immunitario anche in primavera
La vitamina C sostiene il sistema immunitario anche in primavera Perché durante i passaggi di stagione rischiamo di influenzarci? Sicuramente i repentini cambi climatici e sbalzi termici, proprio in una stagione che dovrebbe essere più mite, non aiutano, soprattutto per chi è più sensibile al raffreddamento. Come possiamo aiutarci anche in questo momento, non troppo lontano dall’inverno e non troppo vicino all’estate? L’assunzione di frutta e verdura rappresenta una delle risposte! Qualche consiglio in più per consumarla liberamente: Una volta tolta la buccia, la frutta e la verdura andrebbero mangiate subito, la parte di buccia eliminata deve essere molto sottile perché la maggioranza delle vitamine si trova verso l’esterno del frutto, le spremute e i centrifugati vanno consumati subito perché dopo pochi minuti, per effetto dell’aria e della luce, si perde la maggior parte della vitamine. Durante la cottura in acqua (bollitura) si perde molto delle sostanze nutritive, il miglior…