L’#alimentazione nella #scuola italiana: la #Commissione #Mensa

Quando si parla di refezione scolastica a moltissimi di noi, che hanno frequentato le mense scolastiche negli anni  ’80, viene in mente quel potente odore di pasta al sugo che “infestava” le narici fin dalle 8.30 del mattino. Da quegli anni ad oggi le cose sono decisamente cambiate, ma non tutti i genitori sono al corrente di cosa mangino i propri figli. I menù che vengono offerti ai nostri bambini sono redatti in base alle … Continua a leggere