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Con pochissime calorie, decorano i nostri dolci, gelati e yogurt, riempiono i piatti e la tavola del colore dell’estate! Solitamente raccolte tra maggio e giugno, le vediamo sui banchi dei fruttivendoli per tutta l’estate quasi; 100 grammi di frutto fresco forniscono al nostro organismo circa 40 calorie, quasi come una mela o una pesca.  Gustate da sole o nelle macedonie non si dice mai no ad una ciliegia! Neanche per una fresca maschera di bellezza… dall’azione astringente e rinfrescante. Una bella scorpacciata di ciliegie ci fornisce vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B. Tra le proprietà e benefici della ciliegia non sono da sottovalutare i sali minerali, come ferro, calcio, magnesio, potassio e zolfo. Il loro contenuto equilibrato di sali e vitamine aiuta a ricaricare l’organismo di energia e di sostanze nutritive utili. Il loro consumo è dunque particolarmente indicato in caso di stress e spossatezza. Tra gli…

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