Le ricette di Anna: #polpettone #ligure

Secondi piatti POLPETTONE LIGURE Introduzione Questo è il momento giusto per poter assaporare una delle mie verdure preferite: i fagiolini. In Liguria vengono utilizzati in molteplici modi, ma nel polpettone diventano padroni della tavola. A differenza degli altri polpettoni, i liguri lo preparano solo con verdure, senza carne. Volete provarlo? Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione : 30 minuti  Tempo di cottura: circa 45 minuti Ingredienti  400 gr di fagiolini 800 gr di patate 2 uova 40 … Continua a leggere