I proverbi dei contadini
A volte usati, spesso dimenticati, frutto della saggezza popolare maturata nel tempo. Di cosa sto parlando? Dei proverbi e dei modi di dire del mondo contadino! Ve ne ricordate qualcuno in questo momento oppure vi viene naturale fare una citazione durante un vostro discorso? Da oggi 25 aprile 2022, giornata della liberazione, la nostra Fondazione Insieme per la Terra pubblicherà periodicamente sulle pagine social un proverbio contadino simbolo di tradizione, storia, cultura popolare italiana. Volete segnalarci il vostro proverbio preferito o quello che un vostro caro vi diceva spesso? Scriveteci senza alcun indugio alla nostra mail info@insiemeperlaterra.it Dr. Nicola Gozzoli Presidente Insieme per la Terra
Gianpietro Boieri: in Italia serve una cultura della sicurezza alimentare
In Italia, paese con il maggior numero di controlli sanitari nel comparto primario, è ancora argomento di estrema attualità parlare di sicurezza alimentare. Per questo che la Fondazione Insieme per la Terra di Bagnolo San Vito (MN) e la Fondazione ITS Agroalimentare di Mantova hanno dato vita a un seminario teorico pratico in classe con i ragazzi del secondo anno. “Più che sicurezza alimentare oggi, più di ieri, è necessario parlare di cultura della sicurezza alimentare” sostiene Gianpietro Boieri, docente relatore al seminario, tra i maggiori esperti italiani nel settore. “La formazione, punto chiave delle recenti riforme legislative, deve perseguire lo sviluppo di tutte le competenze di ogni addetto secondo metodi comprovati ed efficaci. Formare vuol dire dare una forma nuova e diversa perché l’operatore possa agire rapidamente e con successo. Un sapere che non si traduce nel fare è inutile ed inefficace”. Molto spesso tra gli operatori “si tende…
De.C.O. #Mantova, l’Amministrazione comunale non ci sente
Il quotidiano La Voce di Mantova ha pubblicato in data odierna un articolo relativo all’attuale stagnazione della discussione ed approvazione del De.C.O. da noi presentato a Mantova, capitale della cultura anno 2016. Perché l’amministrazione non vuole votare il “Regolamento comunale per tutelare tutte le produzioni locali e le tradizioni denominato De.C.O.” (Denominazione Comunale di Origine)? Se lo chiede l’Associazione “Insieme per la Terra” promotrice di quel regolamento che, a suo dire, oltre al consenso trasversale delle opposizioni di via Roma, aveva strappato un consenso iniziale alle stesse forze di governo. In sintesi il De.C.O. è un regolamento scritto in sei mesi di lavoro da noti docenti agrari, parla di tutti i prodotti locali (agricoli e non) e di tutte le tradizioni locali. Esso ha la capacità, per la sua struttura, di riuscire a bloccare il processo di standardizzazione operato dalle multinazionali e sostenere il principio della localizzazione, oltre a permettere…