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Secondi piatti TRANCIO DI SPALLA DI MAIALE AL FORNO Introduzione Il trancio di spalla di maiale al forno l’ho provato dopo la segnalazione di un’amica che ne fa largo uso. Mi sono documentata sulle varie ricette e le ho provate. Avendo tempi stretti non amo cotture lente (tranne che per il sugo). Questa è la mia versione di un secondo gustosissimo e amato da grandi e piccini. Volete provarlo? Dosi per: 2 persone Tempo di preparazione : 20 minuti (2 ore a riposo a discrezione) Tempo di cottura: circa 30 minuti Ingredienti  700 gr di trancio di spalla di maiale q.b. di Olio extravergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco una noce di burro  q.b. rosmarino, origano e maggiorana q.b. di cipolla q.b. di carota q.b. di sedano q.b. di sale fino q.b. di sale grosso q.b. di pepe q.b. di noisette come contorno Preparazione Prendete un trancio di spalla di maiale e mettetelo a riposo in…

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Alcuni TG hanno riportato una novità (si, sono sarcastico), l’Italia sarà obbligata, pena la solita procedura di infrazione, ad alzare l’aliquota IVA dal 4% al 10% su Basilico, Rosmarino e Salvia destinate all’alimentazione. Siccome preferiamo verificare sempre, abbiamo scovato questo Articolo di Legge che Vi riportiamo in parte: Articolo 10 (Modifiche alle aliquote IVA applicabili al basilico, al rosmarino e alla salvia freschi destinati all’alimentazione. Caso EU Pilot 7292/15/TAXU) L’articolo 10 innalza dal 4 al 10 per cento l’aliquota IVA applicabile alle cessioni di piante allo stato vegetativo di basilico, rosmarino e salvia destinate all’alimentazione. La norma è finalizzata alla chiusura del caso EU Pilot 7292/15/TAXU, nell’ambito del quale la Commissione europea ha rilevato l’incompatibilità con l’ordinamento dell’Unione del numero 12-bis) della tabella A, parte II, allegata al decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 633. In base a tale disposizione, alle cessioni in questione viene applicata l’aliquota…

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