Le ricette di Anna – Dolci e creme per farcire

Dolci e creme per farcire

P_frittelle

FRITTELLE GOLOSE

Tutte le volte che ci troviamo in giro con le mie bambine e incrociamo uno di quei baracchini con la signora che vende le frittelle, le mie bimbe iniziano a tirarmi per la manica della [continua...]

P_TortaciocTORTA VELOCE AL CIOCCOLATO

Questa è una torta "salvataggio ospiti". Ottima, veloce e buonissima. Le bambine ne vanno matte e se riuscite a farne avanzare anche un pezzettino, la si può portare anche [continua...]

GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE

La crema ganache al cioccolato fondente è una delle creme più semplici e versateli che possa esistere. Ottima come crema al cucchiaio, per farcire o ricoprire torte: una vera… [continua...]

p_pan

FINTO PAN DI SPAGNA

Io amo il Pan di Spagna, ma preparando normalmente torte per bambini, preferisco una ricetta più povera di uova, ma che si presenti simile al Pan di Spagna. Pertanto quella che propongo oggi è un finto [continua...]

CUPCAKES ALLA VANIGLIA E VARIEGATI AL CACAO

Questi sono i dolcetti preferiti dalle mie bambine e in genere un po’ da tutti i miei ospiti. I cupcakes sono meravigliosi, perché si possono farcire [continua...]

PLUMCAKE RICOPERTO CON GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE

Se amate i dolci semplici ma ottimi per essere presentati sulla tavola dei vostri ospiti, questa la ricetta che fa per voi. Un semplice plumcake con...[continua...]

P_VanigliaCREMA ALLA VANIGLIA

La crema alla vaniglia è un’ottimo sostituto della crema al burro per la farcia o la copertura di moltissime torte. E’ molto gradevole e delicata, oltre ad essere golosissima. La proviamo? [continua...]

FRITTELLE FARCITE CON CREMA ALLE NOCCIOLE E MIELE D'ACACIA

Il nostro "capofamiglia" è un amante dei pancakes, ma io non amo le cose fritte... così a lui e alle bambine ho proposto queste semplicissime [continua...]

RED VELVET A MODO MIO

Premetto che la classica Red Velvet mi piace moltissimo. La ricette la uso per fare innumerevoli torte e cupcakes, ma negli anni ho modificato in modo sostanziale [continua...]

TORTA AL MIELE

Semplicissima e buonissima torta per questi freddi pomeriggi invernali. Ottima come merenda di mezza mattina per i ragazzini che vanno a scuola: leggera, nutriente e soprattutto: sana! Vogliamo [continua...]

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