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Dopo lo scivolone della PAC e la buccia di banana della moratoria arriva la rottura definitiva con la base sindacale. Stiamo parlando della Coldiretti, il sindacato agricolo italiano trasformatosi in sindacato politico renziano. Lo show milanese sull’etichettatura del latte, ha visto il forte ritorno in pubblico del segretario generale Gesmundo dopo l’inchiesta dell’Espresso relativamente ai suoi esorbitanti stipendi d’oro. L’uomo da un milione di euro medi nei dodici anni di permanenza in Coldiretti dichiara tutta la sua stima per il Presidente del Consiglio Matteo Renzi, definendolo addirittura il “Fanfani” dei giorni nostri. Fino a qui tutto bene se non fosse che nei comuni a forte vocazione agricola gli agricoltori coldirettiani, invece di obbedire tacitamente all’appello di Gesmundo, fanno armi e bagagli per sposare la causa salviniana. La base stanca dell’inconcludenza e dell’incapacità di Coldiretti di ascoltare e risolvere i problemi quotidiani ha deciso, nel silenzio democratico della recente tornata amministrativa,…

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Dolci FINTO PAN DI SPAGNA Introduzione Io amo il Pan di Spagna, ma preparando normalmente torte per bambini, preferisco una ricetta più povera di uova, ma che si presenti simile al Pan di Spagna. Pertanto quella che propongo oggi è un finto Pan di Spagna… ma in pochi se ne accorgeranno!! Dosi per: una tortiera di 22 cm di diametro Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Ingredienti 75 gr. di farina “00” 50 gr.  di maizena 3 uova 1/2 bustina di lievito per dolci 120 gr. di zucchero 1 presa di sale 50 gr di burro 1 bacca di vaniglia Preparazione Mettete in una ciotolina il burro e fatelo liquefare, ci servirà tiepido e non caldo. Prendete le uova, dividendo i bianchi dai rossi. Sbattete i tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente. Appena raggiunge una consistenza spumosa, aggiungete 80 gr. di zucchero, il sale e i semini di un bacca di vaniglia. Continuate a…

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