Le ricette di Anna: #frittelle di #cavolfiore #viola #light
Antipasti FRITTELLE DI CAVOLFIORE VIOLA Introduzione Il cavolfiore è un ottimo prodotto di stagione, fa benissimo ed è molto gustoso. Fare le frittelle di cavolfiore è semplicissimo, salutare e veloce. Si fa bollire il cavolfiore, si assembla e si mette in forno! Proviamo? Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti 250 gr. di cavolfiore viola 60 gr. di farina 20 gr. di Grana Padano grattugiato 3 uova q.b. di sale q.b. di pepe Preparazione In una pentola con abbondante acqua salata mettiamo il cavolfiore. Lo portiamo a bollore cuocendolo per circa 15 minuti. Scoliamo il cavolfiore e lo lasciamo raffreddare. Accendiamo il forno a 180°. In una ciotola mettiamo le uova e aggiungiamo la farina utilizzando una frusta a mano, saliamo e pepiamo. Completiamo l’impasto aggiungendo il cavolfiore. Amalgamiamo bene. Prendiamo una placca da forno. Mettiamo la carta da forno e aiutandoci con un…
#Agea, è caos ministeriale
Che Agea sia da tempo nell’occhio del ciclone lo sapevamo tutti ma ora si sta verificando una situazione al limite dell’assurdo. Secondo quanto denunciato dal Blog di Beppe Grillo è emerso un vero e proprio caos burocratico organizzativo addirittura oggetto di interrogazione parlamentare. Vergognoso lo stallo del ministero delle Politiche Agricole sul bando di gara per individuare il nuovo soggetto che dovrà gestire la banca dati di Agea, l’Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura, ovvero il cosiddetto ‘Sistema Informativo Nazionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura’ (Sin), attualmente in mano alla società Sin s.p.a., il cui mandato scadrà il prossimo 20 settembre. Come pensa il ministro Martina di garantire, con dei tempi così risicati, il passaggio di consegne al nuovo gestore e quindi i relativi servizi legati al Sin come ad esempio il pagamento agli agricoltori dei fondi Pac? Glielo abbiamo chiesto con l’ennesima interrogazione in Commissione Agricoltura alla Camera. Siamo preoccupati…
Parmalat, Galbani, Sterilgarda, Coldiretti e Confagricoltura sotto assedio politico
Per la prima volta in Italia la politica che guarda a destra si è schierata a difesa degli allevatori italiani contro le multinazionali e contro il silenzio sindacale. Si tratta di Progetto Nazionale, un movimento che nella notte tra giovedì e venerdì ha affisso, in ben quattro province italiane, striscioni che non lasciano dubbi sulla denuncia politica della grave crisi lattiero-casearia in corso. Sicuramente per alcuni di voi questo tipo di comunicazione non ha alcun valore perchè non effettuato nelle sedi istituzionali opportune, ma sicuramente rappresenta un passo innovativo in un desolante panorama politico, dove prevalgono temi non urgenti e che non riguardano l’attuale crisi economica. Vi confesso che siamo lusingati che la dicitura del nostro precedente banner della pagina ufficiale di Facebook sia stato ripreso; vi parlo ovviamente di contenuti non di posizione politica che noi abbiamo, per statuto, deciso di non adottare. L’Associazione culturale Progetto Nazionale rivendica ufficialmente…
L’#olio italiano barattato con l’amicizia tunisina
A volte si preferisce non esternare quello che si prova, impossibilitati a parlare e pensare perchè increduli e sconcertati. Questo è il caso di oggi, dopo aver letto Catania.BlogSicilia. Questo baratto, già precedentemente anticipato, quanto ci costerà in termini economici, occupazionali e sociali ? L’importante, ironicamente parlando, è che paghi sempre il primario italiano ! Via libera del Parlamento europeo all’incremento della quota d’import dell’olio di oliva tunisino in regime di esenzione fiscale nel mercato comunitario. La decisione, votata stamani, con 500 voti favorevoli, 107 contrari e 42 astensioni, diventa definitiva e rischia di assestare un duro colpo al comparto olivicolo siciliano. Nelle scorse settimane a più riprese alcuni eurodeputati hanno tentato di scongiurare questa decisione attraverso degli emendamenti contrari all’incremento dell’import. “Il mercato europeo sarà letteralmente sommerso da 70 mila tonnellate di olio tunisino in più all’anno e senza alcun dazio – spiega l’europarlamentare Salvo Pogliese che ha dato…
Martina pronto a dare battaglia per difendere la #moratoria sui debiti, non il #prezzo
Come un condottiero e guerriero vichingo, il Ministro Martina è pronto a difendere e lottare per ottenere la moratoria dei debiti delle Aziende Agricole. Si, avete capito bene! L’obbedienza cieca ed assoluta di un Ministro della Repubblica ad un sindacato italiano appare sconcertante. Di fatto si ascolta solo una parte sindacale trascurando l’altra parte come se venisse stilata una lista di agricoltori classificati come buoni o cattivi, se volete di seria A o B. Nessuno ricorda che per pagare i debiti serve un prezzo dei prodotti agricoli adeguato. L’agricoltore e l’allevatore è il primo imprenditore nel Belpaese ad investire nella propria attività, ovviamente se riesce a guadagnare dal proprio lavoro. Qui si assiste solo ad una spremitura delle attività costruite in generazioni di lavoro. Nessuno sa ascoltare l’unica e reale esigenza che hanno le nostre attività: il prezzo. – ROMA – “Il settore del latte sta attraversando una crisi che…
Miracolo #Coldiretti, più carburante per tutti !
Non si tratta di Fatima. Non si tratta di San Giovanni Rotondo. Si tratta del miracolo Coldiretti. Come in una sorte di moltiplicazione dei pani e dei pesci il primo sindacato italiano annuncia di essere riuscito a far assegnare agli agricoltori grandi quantità di gasolio agricolo. L’annuncio pubblicato su Il Punto Coldiretti lascia sgomenti ed impreparati perfino gli stessi agricoltori. Basta l’incubo distributore, stop alle paure di rimanere a secco. Più carburante ad accisa agevolata per le aziende agricole. Accogliendo le richieste della Coldiretti, il Ministero delle Politiche agricole ha emanato un decreto con le nuove tabelle in cui sono indicati i quantitativi di gasolio che le Regioni devono assegnare alle imprese dall’anno in corso, ampliando notevolmente il novero sia delle colture che delle singole operazioni colturali prese in considerazione a tal fine. Il provvedimento, emanato dopo essere stato pienamente condiviso da tutte le Amministrazioni regionali, cancella di fatto i tagli…
Sardegna, terreni pubblici ai giovani #agricoltori
Finalmente, anche in politica, possiamo parlare di buone notizie! Secondo SardiniaPost le terre regionali, grazie all’importante lavoro realizzato dei Consiglieri di Sel, potranno essere date ai giovani agricoltori. I giovani sardi che intendono dedicarsi all’agricoltura potranno ottenere in concessione di terreni pubblici di proprietà della Regione. Lo prevede un emendamento alla Finanziaria 2016 presentato dal capogruppo di Sel, Daniele Cocco, e approvato all’unanimità dalla commissione Bilancio con il parere favorevole della Giunta. “È un voto importante che consentirà di raggiungere due obiettivi: favorire l’insediamento dei giovani in agricoltura e contenere il consumo di suoli agricoli vincolandone la destinazione d’uso – afferma Cocco -. La Commissione con questo emendamento ha finalmente accolto i contenuti di una battaglia che il gruppo Sel porta avanti da oltre un anno. Sul tema avevamo presentato una proposta di legge nel dicembre 2014″. Le agevolazioni saranno destinate ad aspiranti agricoltori con meno di 40 anni di…
#Naturopatia di Francesca: Il #diaframma un #muscolo sottovalutato (Prima parte)
Il diaframma è un muscolo di grandi dimensioni posizionato al centro del corpo umano, ed è, lo sappiamo tutti, il muscolo principale legato alla respirazione. Per la sua posizione, separa il torace dall’addome trovandosi al centro di numerosi “attraversamenti” muscolari, nervosi, venosi, di organi, e… come tutti i punti intermedi funge da ponte tra più parti e nello specifico tra uno stato più consapevole, sia fisicamente che energeticamente, ed un funzionamento di tipo più autonomo, vegetativo. La sua forma a cupola é formata da una parte centrale tendinea, il centro frenico, e una parte muscolare vertebrale (costale e sternale) che si innesta appunto sulle ossa della cavità toracica. Data la sua posizione centrale, il diaframma non assolve soltanto alla funzione respiratoria, ma anche ad altre funzioni vitali: quella circolatoria, digestiva e quella statico-posturale. Quando il muscolo è contratto, che succede? Essendo costituito da tessuto muscolare, è soggetto alle stesse leggi…
Tracce di #diserbante in 14 #birre tedesche. Boom delle birre artigianali italiane
Che il primato tedesco nel settore automobilistico sia oramai tramontato lo sapevamo tutti ma nessuno si poteva immaginare che anche nella produzione delle loro famose birre ci fossero sorprese sconcertanti. Secondo la Gazzetta di Mantova si sono evidenziate tracce di diserbante in note marche tedesche. BERLINO – Cinquecento anni fa Guglielmo IV di Baviera firmò il decreto sulla purezza della birra, indicazioni che in parte ancora oggi ne governano la produzione. Il solenne anniversario rischia però di essere celebrato senza bollicine: l’Istituto per l’ambiente di Monaco, organizzazione che si batte per le colture biologiche, ha realizzato uno studio secondo cui 14 marche di birra tedeschi contengono il diserbante glifosato. Si tratta di una sostanza che da tempo divide gli esperti: per alcuni potrebbe essere cancerogena, per altri invece non è pericolosa per la salute dell’uomo. L’allarme è scattato in Germania, ma riguarda molti Paesi, tra cui anche l’Italia. «Il glifosato…
Ecco come trasferire i titoli #PAC
Vista la giungla burocratica ideata dai tecnici europei, abituati a vivere in ufficio e non a lavorare in una Azienda Agricola, ci affidiamo a Roberto Bartolini per capire quali sono i casi in cui è concesso il trasferimento dei titoli PAC. Il 10 febbraio 2016 è uscita la circolare Agea n. ACIU 2016.70 del 10/2/2016 che regolamenta le modalità e le procedure di trasferimento titoli Pac. Si tratta di un aspetto molto importante, dato che tanti agricoltori intendono stipulare contratti di affitto e di compravendita. Ricordiamo comunque che la comunicazione da parte di Agea a ciascun agricoltore dei titoli definitivi avverrà entro il 1° aprile 2016 e quindi oggi si lavora con titoli provvisori. Chi deve essere agricoltore attivo Angelo Frascarelli dell’Università di Perugia ricorda che dal 2016 i titoli possono essere trasferiti da un agricoltore/cedente a un altro agricoltore/cessionario solo se quest’ultimo è agricoltore attivo alla data di presentazione…